芝麻三合泥

材料 糯米粉400克，黑芝麻、核桃仁各150克，黑豆粉、绿豆粉各140克，糖、猪油各适量。

做法 将糯米粉、黑豆粉、绿豆粉合成三合粉；黑芝麻炒熟；核桃仁用水发涨，下油锅炸脆，压成碎粒；三合粉用开水冲调匀成泥糊。炒锅上火，加熟猪油，再下三合泥糊，不断翻炒，炒至吐油时加糖炒酥起锅，装盘后撒上碎核桃仁、熟芝麻即成。

功效 补肾乌发，常食可治疗肾虚白发、脱发。