【人参山药糕】
材料:人参3g,莲子5g,怀山药、白茯苓、芡实各10g,糯米粉、粳米粉各1000g。
做法:前五种食材研成粉末,与糯米粉、粳米粉混合做成糕状,蒸熟即可。
功效:健脾益胃,固肾止泻,适于脾胃虚弱、食少倦怠、肾虚遗精等症。
【山药枸杞排骨汤】
材料:山药200g,排骨500g,枸杞子5g,盐、香油各适量。
做法:山药去皮后切块,枸杞子洗净,与排骨一起放入砂锅内,加适量清水,炖煮至肉烂熟即可放入盐、香油调味食用。
功效:健脾补肾、养肝护肝,还有滋养皮肤的功效,尤其适合更年期妇女、身体虚弱者食用。