黑木耳——养血降压、润肺止咳

【黑木耳红枣花生汤】

材料：黑木耳30g，红枣和花生各50g。

做法：黑木耳提前4～6小时泡发，清洗干净后和花生、红枣一起入锅，加适量水，煮至烂熟后即可食用。

功效：健脾、止血补血，可用于肾炎血尿、脾气虚不摄血者。

【双耳汤】

材料：黑木耳、银耳各50g，冰糖适量。

做法：用水将黑木耳和银耳分别洗净，泡发；锅内盛适量清水，将黑木耳、银耳一起放入，煮至烂熟后，加冰糖少许搅匀即可。

功效：双耳具有养阴润肺、补肾健脑的作用，适用于肾阴虚、血管硬化、高血压等症。